A thaobh modh ithe, tha suidheachadh bathar-bùird glè chudromach, a’ cur ri coltas agus gnìomhachd iomlan an eòlais ithe. Chan e a-mhàin gu bheil bathar-bùird air a chur air dòigh gu ceart a’ leasachadh taisbeanadh lèirsinneach a’ bhùird ach cuideachd a’ dèanamh cinnteach gu bheil e furasta do luchd-ithe an cleachdadh. Seo stiùireadh airson suidheachadh iomchaidh bathar-bùird air a’ bhòrd-bìdh:
Suidheachadh nam PlàtaicheanTòisich le bhith a’ cur a’ phlàta dìnneir ann am meadhan an t-suidheachaidh, air a cho-thaobhadh ri meadhan na cathair. Às dèidh sin, cuir pleitean a bharrachd, leithid pleitean sailéid no arain, os cionn a’ phlàta dìnneir, beagan air an taobh chlì.
Rèiteachadh InnealanCuirear innealan-bìdh san òrdugh anns an tèid an cleachdadh, a’ tòiseachadh bhon taobh as fhaide a-muigh agus a’ dol a-steach mar a thèid am biadh air adhart. Air taobh deas a’ phlàta dìnneir, cuir am forc dìnneir as fhaide bhon phlàta, agus an uair sin am forc sailéid. Air taobh clì a’ phlàta, cuir an sgian dìnneir, leis an lann a’ coimhead a-staigh, leis an oir gheàrr a dh’ionnsaigh a’ phlàta. Ri taobh na sgian dìnneir, cuir an spàin brot, ma tha sin iomchaidh. Mar as trice bidh innealan-bìdh milseag air an cur gu còmhnard os cionn a’ phlàta dìnneir, leis an spàin os cionn a’ phlàta agus am forc no measgachadh forc is sgian fodha.
Suidheachadh SpeuclaireanTha glainneachan air an cur air taobh deas a’ phlàta dìnneir, os cionn nan sgeinean. Tha a’ ghlainne uisge air a cur as fhaisge air a’ phlàta, agus an uair sin na glainneachan fìona, ma tha fìon ga fhrithealadh. Tha glainneachan fìona air an cur san òrdugh anns an tèid an cleachdadh, leis a’ ghlainne fìona gheal air a cur air taobh deas a’ ghlainne uisge agus a’ ghlainne fìona dhearg air taobh deas a’ ghlainne fìona gheal, a’ cruthachadh loidhne trastanach.
Suidheachadh NapcainFaodar an napcain a chur air taobh clì nan forcaichean no ann am meadhan a’ phlàta dìnneir. Air neo, faodar a phasgadh gu cruthachail agus a chur air mullach a’ phlàta dìnneir.
Sgeadachaidhean SgeadachaidhSmaoinich air eileamaidean sgeadachaidh leithid prìomh phìos fhlùraichean no ruitheadair bùird eireachdail a chur ris gus faireachdainn a’ bhùird-bìdh a neartachadh. Ach, dèan cinnteach nach cuir na sgeadachaidhean sin bacadh air sealladh nan luchd-ithe no nach cuir iad bacadh air suidheachadh bathar-bùird.
Beachdachaidhean ÀiteBu chòir àite gu leòr a chumail eadar gach suidheachadh-àite gus leigeil le luchd-ithe an cuid innealan a stiùireadh gu comhfhurtail agus am biadh a mhealtainn gun a bhith a’ faireachdainn cuingealaichte.
Le bhith a’ cumail ris na stiùiridhean seo airson bathar-bùird a chur air a’ bhòrd-bìdh, faodaidh aoighean àrainneachd ithe aoigheil is taitneach a chruthachadh agus aig an aon àm dèanamh cinnteach à eòlas ithe gun fhiosta is tlachdmhor dha na h-aoighean aca.
Àm puist: 18 Màrt 2024
